Jahr für Jahr wird weltweit ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen. Es gib zahllose Umverteilungsprogramme.

Ich würde zunächst dafür sorgen, dass nicht so viele Produkte auf den Markt kommen und die Regale überfluten. Sie werden ohnehin umsortiert und mit einem neuen Ablaufdatum versehen, und was sonst noch damit geschieht. Man muss an der Wurzel des Übels ansetzen, nicht am Resultat. [Rest des Beitrags lesen →]

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